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- Lait Coco (17% De MG) bio400ml | 7.48 €/L2.99€
Sauce Shoyu Soja Sucrée Bio
- Sans gluten
- Fermentation naturelle
- Recettes au col
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La sauce shoyu sucré Ketjap, sauce soja biologique et équitablen est une sauce sans alcool ajouté et sans gluten.
Réalisée à de base de fèves de soja et de riz de terroir cultivés en rotation par des micro-fermes en Thaïlande.
Les fèves sont ensuite fermentées naturellement et traditionnellement pour une durée de 4 à 8 mois.
Le Ketjap est idéal pour apporter une touche sucrée-salée à vos recettes, dipper vos nems, makis et sushisn, pour préparer une marinade ou assaisonner vos crudités.
A cours d'idées ? Retrouvez un livret de recettes faciles d'inspiration asiatique au col.
Sauce préparée à base de sauce soja : Shoyu* (eau, soja *18 %, sel de gemme, riz* 3 %, ferment : aspergillus oryzae) 47 %, sucre de canne* 36 %, eau, clous de girofle*, cumin*, gingembre*, badiane*. - Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
- Valeur pour 100g / 100ml
- Énergie (kJ / kcal)879 / 207
- Matières grasses (g)0 g
- dont acides gras saturés (g)0.01 g
- Glucides (g)49 g
- dont sucres (g)46 g
- Fibres alimentaires (g)0 g
- Protéines (g)2.7 g
- Sel (g)10.8 g
Le Ketjap est idéal pour apporter une touche sucrée-salée à vos recettes, dipper vos nems, makis et sushisn, pour préparer une marinade ou assaisonner vos crudités.
Origine : Thailande / Fabrication : Thailande

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