Purée de Sésame Noir Bio

Cette crème de sésame noir bio fera des merveilles mélangée à du miel sur les tartines du petit déjeuner. Ajoutée à vos pâtes à gâteau en substitut d'une partie de la matière grasse, elle créera de jolies marbrures.

Mais comment l'utiliser? Idéale pour cuisiner ou simplement à tartiner avec un peu de miel. C'est juste un délice! Côté dégustation? Ces petites graines noires et brillantes sont plus croquantes que celles du sésame blond que l'on a l'habitude de voir, et ont une saveur un peu plus prononcée. Le sésame noir à quasiment le même goût que le blond, en beaucoup plus aromatique, plus amer, plus sucré, plus oléagineux! Enfin rbref, il est temps de tester!