La poudre de gingembre est issue du rhizome de la plante de gingembre qui appartient à la même famille que le curcuma et la cardamome. La poudre a le goût typique du gingembre frais mais en un peu plus épicé. Le gingembre : un super aliment qui favorise la digestion, évite les nausées et qui contribue à la vitalité. Cette plante possède également des vertus antibactériennes, aphrodisiaques... Outre son utilisation dans de nombreux plats, le gingembre en poudre est également un ingrédient délicieux et original pour parfumer vos gâteaux, desserts et smoothies !
100% poudre de gingembre *(Zingiber officinale)*
Valeur pour 100g / 100ml
Énergie (kJ)1130
Énergie (kcal)270
Protéines (g)9.1
Glucides (g)70.8
Glucides dont sucres (g)0
Lipides (g)6
Lipides dont graisses saturées (g)0
Fibres (g)12.5
Sels (g)0.08
A conserver dans un endroit frais et sec. Peut se boire en thé ou dans un smoothie.