Biscuits de Noël aux épices sans gluten

Name: Biscuits de Noël aux épices sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 45 biscuits
Ingredients: - 2 verres de farine de sarrasin; - 1 verre de farine de châtaigne; - 110g d'huile de coco; - 80g de sucre de coco; - 3 c.s de miel; - 2 œufs; - 1 c.c de cacao; - 1/2 c.c de gingembre en poudre; - 1 c.c d'épices de pain d’épices; - 2 c.c de bicarbonate

Snacks

Difficulté: Facile

Temps de préparation15 min - Temps de refroidissement : 1H

Temps de cuisson10 minutes

Plongez dans l’esprit des fêtes avec ces délicieux biscuits de Noël ! Subtilement parfumés aux épices et réalisés avec de la farine de châtaigne, ils apportent une touche d’authenticité et de douceur à vos goûters d’hiver. Parfaits pour accompagner un chocolat chaud ou pour partager en famille autour du sapin, ces biscuits sont à la fois réconfortants et festifs. Une recette simple et savoureuse qui ravira petits et grands !

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Ingrédients

2 verres de farine de sarrasin
1 verre de farine de châtaigne
110g d'huile de coco
80g de sucre de coco
3 c.s de miel
2 œufs
1 c.c de cacao
1/2 c.c de gingembre en poudre
1 c.c d'épices de pain d’épices
2 c.c de bicarbonate

Recette

Pour environ 40 biscuits

Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs avant d'y ajouter les autres ingrédients.
Laissez reposer la pâte au frigo pendant environ 1heure.
Á l'aide d'emportes pièces, formez les petits biscuits dans la pâte avant de les enfourner à 180° pendant 9 à 10 min.
Á déguster avec un verre de lait autour du feu !