Carawmel

Toutes les pâtes de noix My Raw Joy sont fabriquées à partir d'oléagineux crus et activés. Ce procédé de pré-germination consiste à faire tremper les noix dans de l'eau froide pendant environ 8h. A l’état naturel, les graines contiennent des inhibiteurs d’enzymes qui les empêchent de germer. Le trempage permet la germination. Cela facilite la digestion et l'assimilation des nutriments.

Cette pâte à tartiner vegan saveur caramel a été entièrement préparée en-dessous de 42°, ce qui permet de la qualifier comme produit cru et de bénéficier de tous les avantages de l'absence de cuisson. L'ajout du sucre de coco, à l'indice glycémique plus faible que les autres sucrants traditionnels, est un avantage supplémentaire de ce produit aussi innovant qu'il est délicieux.