Originaire du Nord de l’Inde, le riz Basmati a un parfum délicat. Naturellement sans gluten, c'est aussi la céréale la plus digeste. Vous pouvez l'utiliser dans vos desserts ou en simple céréale d’accompagnement. Le riz blanc est moins nutritif que le riz complet ou semi-complet mais il conviendra parfaitement aux personnes qui supportent mal les fibres. Sa cuisson est rapide, parfait quand on est pressé !
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