
Par quoi remplacer la farine de blé quand on est intolérant au gluten ? Voici une liste de farines principalement sans gluten.
La farine d’avoine est produite à partir de grains d’avoine décortiqués puis moulus sur une meule de pierre. Elle est une source élevée de fibres solubles et de fer. Elle peut servir de substitut à la farine de blé et donc être utilisée pour de nombreux plats et desserts. Une bonne alternative notamment pour le sentiment de satiété qu’elle procure !
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Parfaite pour les porridges bien crémeux et autres préparations
Très bien pour les bowl cake matinaux, leger et a bon gout
Très bonne farine. Nous l utilisons essentiellement le matin pour faire une bonne galette à la banane ou aux pommes.
Très bonne farine pour les bowlcake.
Je commence seulement l’alimentation sans gluten, pour démarrer une transition c’est un bon produit