Pancakes anti-gaspillage au marc de café
Petits déjeuners
Publié le 11/02/2021
Vous ne savez jamais quoi faire de vos restes de café ? Voici une super idée pour limiter le gaspillage alimentaire !
_1.jpg)
Ingrédients
- 34 g de marc de café
- 200 g de farine d'avoine
- 300 ml de boisson végétale
- 1 càc de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 20 g d'huile de coco
Préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- 2 personnes
Recette
- Dans un saladier, mélangez le marc de café, la farine, le sel, et le bicarbonate de soude.
- Ajoutez-y la boisson végétale de votre choix et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Faites chauffer votre poêle à feu moyen avec un peu d’huile de coco.
- Lorsque la poêle est chaude, versez-y une petite louche de pâte. Lorsque de petites bulles apparaissent à la surface du pancake, passez une spatule fine dessous et retournez-le.
- Laissez cuire environ 1 min de plus, puis réservez dans 2 assiettes le temps de faire cuire les autres pancakes.
- En topping, ajoutez une bonne dose de sirop d'érable et des fruits frais.
- Bon appétit !
