Bonbons, confitures, desserts gélatineux… Ces sachets d'agar-agar bios et végans vous permettent d'exprimer votre créativité tout en respectant l'environnement (planet score A). Ne contient pas de gluten. ORIGINE FRANCE : Les algues sont échouées sur les côtes basques françaises. Elles ne sont pas arrachées des fonds marins.
Agar-agar* (marine algae extract).
Valeur pour 100g / 100ml
Énergie (kJ)804
Énergie (kcal)198
Protéines (g)0.3
Glucides (g)10
Glucides dont sucres (g)0.5
Lipides (g)0
Lipides dont graisses saturées (g)0
Fibres (g)0
Sels (g)0.58
Dilution à froid de la poudre avant ébullition. Délayer l’agar-agar dans un peu d’eau froide ou le liquide froid de la préparation. Mélanger cette dilution au reste de la préparation et porter à ébullition. Verser dans des moules et laisser refroidir pour que le gel fige. Démouler et servir froid.