La graine de pavot est une graine oléagineuse de couleur bleue à noire suivant les variétés. Très appréciée pour ces vertues nutrinitonelles, la graine de pavot est riche en minéraux et elle représente une bonne source d'acides gras. Elle convient parfaitement au sain d'une alimentation saine, végétarianne ou végétalienne. Aujourd'hui très répandues dans le monde, et notamment en Europe, on peut les trouver et les déguster sur certains pains spéciaux, pâtisseries ou encore biscuits apéritifs.
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