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Sauce Shoyu Kombu Shiitake

245 ml
(26.86 €/L)
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A propos de ce produit

Vegan & Biologique

Riche en Umami et au shiitake dashi

Seul Tsuyu biologique disponible en Europe

Le Shoyu (aussi appelé Tsuyu) est un bouillon savoureux que vous pouvez utiliser dans de nombreuses recettes pour donner à vos plats une touche savoureuse unique. 

 

Évadez vous au Japon en un instant avec ce délicieux bouillon biologique. Vous pouvez l'utiliser pour assaisonner vos nouilles ou comme base dans les plats orientaux. Le mirin biologique crée une saveur salée, profonde et délicieuse avec un soupçon de douceur. 


Pendant les 18 années où Christopher Dawson, le fondateur de Clearspring, a vécu au Japon, il est devenu un expert de la cuisine japonaise. Il cherche à partager cet amour de la cuisine japonaise en proposant les meilleurs ingrédients et produits traditionnels.

Composition

Sauce soja* (43%) (eau, soja*, blé*, sel marin), eau, sirop de malt de riz* (riz*, orge germé*, eau), mirin* (riz gluant*, eau, riz malté*, riz*), sel marin, extrait de kombu (2,5%) (eau, varech), shiitakeke* sec (0,5%).

*Issu de l'agriculture biologique

 

 

*Allergènes en gras.

Informations nutritionnelles

  • Valeur pour 100g / 100ml
  • Énergie (kJ) 417
  • Énergie (kcal) 99
  • Protéines (g) 4.7
  • Glucides (g) 23
  • Glucides dont sucres (g) 22
  • Lipides (g) 0.1
  • Lipides dont graisses saturées (g)
  • Fibres (g)
  • Sels (g) 13.8

Instructions

Ajoutez quatre volumes d'eau pour un de Tsuyu. Servir chaud ou froid avec des nouilles cuites

Parfait comme dip pour les tempuras ou comme base pour la cuisine orientale

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 4 semaines

 

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En savoir un peu plus sur Clearspring

Clearspring est un pionnier depuis 1972 dans la production d'aliments naturels, d'origines végétales et issus de l'agriculture biologique. Leur conviction est qu'en cultivant et en mangeant des aliments durables, nous favorisons un avenir durable et sain. Clearspring propose des alternatives végétales, nutritives et savoureuses afin d'encourager une meilleure utilisation des ressources terrestres et du commerce éthique.

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