Clearspring Miso De Soja Non Pasteurisé Fermenté Bio

300g

Le miso est un aliment de soja fermenté traditionnel au Japon qui est bien connu pour sa saveur intense et sa nutrition concentrée. Riche en protéines, le hatcho miso bio de clearspring a un goût salé prononcé et est fabriqué selon la même recette originale depuis 400 ans avec un vieillissement prolongé dans des fûts de cèdre. Le miso est à la fois un assaisonnement et une base pour les soupes ou les sauces. Il remplace aisément le sel dans la cuisine quotidienne et relève le goût des céréales, des haricots et des légumes. Autrement dit, c'est l'élément indispensable de votre cuisine. Pendant les 18 années où Christopher Dawson, le fondateur de Clearspring, a vécu au Japon, il est devenu un expert de la qualité du miso. Il a cherché à développer une ligne Clearspring des meilleurs misos japonais fabriqués de manière traditionnelle.