
Naturellement sans gluten, le sarrasin est un excellent ingrédient pour la cuisine. Il se mange entier, concassé ou rôti, mais sa farine est la plus utilisée.
La ligne Altri Cereali propose des produits sans gluten à base de plantes herbacées,comme une alternative au maïs et au riz (millet, sarrasin, quinoa et amaranth) avec un goût savoureux et un vrai apport nutritionnel. Petit plus, le sarrasin est antioxydant et fait baisser les risques de souffrir d'une maladie cardiovasculaire. Accompagnez ces spaghetti au sarrasin d'une sauce pesto et de saumon et le tour est joué !
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Très bon
Très bonne, et se tiennent ! Ca change
Délicieuses avec de la sauce soja et des poireaux… ça permet de changer un peu des pennes aux sarrasin Kazidomi qui sont très bonnes aussi. Comparativement, je trouve le gout de sarrasin moins prononcé sur celles-ci.
Je les trouve collantes donc à peine versées dans l'assiette je les remue avec de l'huile
Bon produit mais difficile d'éviter qu'elles ne se collent entre elles. Pourtant j'ai essayé toutes les astuces 😅