Tapenades et tartinades Bio

Que trouve-t-on dans le rayon tapenades et tartinades de Kazidomi ?

Le rayon tapenades et tartinades de Kazidomi regroupe des préparations salées en bocal, à étaler : tapenades d'olive, purées de légumes, tartinables à base de légumineuses ou de graines. Il n'a pas de sous-rayon et toutes les références sont certifiées bio. Elles se servent à l'apéritif, sur du pain, ou en base de sauce.

Quelles tapenades Kazidomi fabrique-t-elle sous sa marque ?

Kazidomi propose trois tapenades bio sous sa marque : olive noire, artichaut et tomate séchée. La première est la version classique, à base d'olives noires et d'huile. L'artichaut donne une texture plus douce et un goût plus végétal. La tomate séchée apporte une note sucrée-salée nettement plus marquée en bouche.

Combien de temps se garde une tapenade après ouverture ?

Un bocal entamé se garde au réfrigérateur et se consomme dans la semaine qui suit, en se fiant d'abord à la mention portée sur l'étiquette. Recouvrir la surface d'un filet d'huile d'olive et bien refermer limite le contact avec l'air. Les tapenades Kazidomi suivent cette règle, comme le reste du rayon.

Comment utiliser une tapenade autrement qu'à l'apéritif ?

Une cuillère détend une sauce de pâtes, garnit un fond de tarte avant les légumes, se glisse dans un sandwich ou se mélange à du fromage frais pour une trempette. La tapenade olive noire Kazidomi sert aussi à napper un poisson ou un légume rôti, ajoutée en toute fin de cuisson.

Quelle différence entre une tapenade et une purée de légumes à tartiner ?

La tapenade est une préparation broyée avec de l'huile, au goût prononcé et salé, que l'on emploie par petites quantités. Une purée de légumes à tartiner est plus douce et s'étale en couche épaisse sur du pain. Les deux familles cohabitent dans ce rayon de Kazidomi ; le choix dépend de l'usage prévu.

Les tapenades Kazidomi ont-elles un prix membre K+ ?

Oui. Chaque bocal de ce rayon affiche chez Kazidomi un prix public et un prix membre réservé aux abonnés K+, l'abonnement payant du site. Une tapenade s'utilise par cuillerées : un bocal couvre plusieurs repas. Comparer le prix au poids indiqué sur l'étiquette reste le moyen le plus juste de départager deux références.