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Blinis salés IG bas
Difficulté: Facile
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson15 min
Découvrez notre recette rapide et délicieuse de blinis salés, idéales pour un apéritif ou une entrée savoureuse. Suivez notre recette facile et régalez-vous avec ces blinis salés.
Ingrédients
- 200 g de farine d’orge mondé
- 1/2 sachet de poudre à lever
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 2 c.à.c d’huile d’olive
- 200 ml de lait végétal à IG bas (soja, amande, chanvre ou coco)
Pour la garniture :
- Poivronade maison
- Fromage frais
- Ciboulette
- Tapenade d’olives Kazidomi
- Tapenade d’artichauts Kazidomi
- Radis
Recette
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et la poudre à lever.
- Ajoutez les œufs et l’huile d’olive, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez le lait progressivement pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et formez de petits cercles de pâte.
- Laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté.
- Une fois les blinis cuits, divisez-les en cinq parts égales pour les différentes garnitures.
- Garnissez la première série avec un peu de poivronade maison.
- Sur la deuxième, ajoutez du fromage frais et quelques brins de ciboulette.
- Pour la suivante, déposez une couche de tapenade d’olives noires.
- Terminez avec une tapenade d’artichaut et quelques morceaux de radis pour une touche croquante.
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