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Nouilles froides de soba 
Nouilles de Soba et Tempeh 
Soba Noodles 
Salade de soba, courgette au miso et œuf mollet
Nouilles sautées aux champignons
Vapeur de légumes de saison au curry maison, jets de soja et riz complet germé
Wrap de nori 
Ramen crémeux au lait de coco et champignons
Rouleaux de printemps 
Spring rolls vegan et leur sauce peanut butter
Naturellement sans gluten, le sarrasin est un excellent ingrédient pour la cuisine. Il se mange entier, concassé ou rôti, mais sa farine est la plus utilisée.
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À peine 9 calories pour 100 grammes, le konjac a sa place dans un régime minceur. En gélule, en poudre ou en pâte, il se mange comme un coupe-faim naturel.
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