Biscuits façon pain d'épice pour petits et grands
Snacks
Publié le 17/12/2021
Sans sucre ajouté, ces biscuits offre une option saine de collation ou de goûter.
Ingrédients
- 100 g de farine d’amandes
- 100 g de farine de blé complet
- 200 g de céréales pour bébé
- 1/2 càc de poudre à lever
- 1/2 càc de bicarbonate de soude
- 50 g de compote de banane façon pain d'épices
- 2 oeufs
- 75 g de dattes dénoyautées
Préparation
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Temps de repos : 1 heure
- 6 personnes
Recette
- Dans un grand bol, mélanger les farines, les céréales pour bébé, la poudre à lever et le bicarbonate de soude.
- Dans un autre bol, mélanger la compote les oeufs et les dattes.
- Verser les deux préparations ensemble et bien mélanger le tout.
- Former une grosse boule de pâte.
- A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, applatir la pâte pour qu'elle mesure environ 3 mm de haut.
- Lasser reposer au réfrigérateur au moins une heure.
- Sortir la pâte du réfrigérateur et préchauffer le four à 150 °C.
- Découper la pâte dans la forme de votre choix à l’aide d’un emporte-pièce.
- Cuire au four pendant 10 minutes.
- Laisser refroidir complètement et déguster !
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