Biscuits aux noix de pécan

Pour les biscuits :

1. Préchauffer le four à 175°C.
2. Mélanger les graines de lin moulues avec l'eau.
3. Mélanger tous les ingrédients ensemble et y ajouter le mélange lin et eau.
4. Rajouter un peu d'eau à la pâte si besoin.
5. Cuire pendant 15min à 175°C.
6. Laisser refroidir

Pour la crème :

1. Battre la crème de coco avec le sirop de yacon et le beurre de pécan.
2. Ajouter cuillère par cuillère le fromage à tartiner et continuer à battre.
3. Recouvrir les biscuits de crème.