Découvrez notre recette de biscuits aux céréales soufflées, sans gluten, croquants et chocolatés ! Ces snacks protéinés et riches en fibres sont parfaits pour combler une envie de sucré tout en prenant soin de votre santé.
Faites fondre au bain marie le chocolat noir avec l’huile de coco.
Dans un grand bol, mélangez le quinoa soufflé avec le chocolat noir fondu, la purée de cacahuètes au chocolat et l’huile de coco fondue. Remuez jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
Versez le mélange dans des petits moules individuels (un simple moule à cake fonctionnera également), en appuyant légèrement pour obtenir une épaisseur uniforme.
Placez le ou les moules au congélateur et laissez reposer pendant 1 heure pour que le mélange durcisse.
Une fois le temps écoulé, sortez le moule et découpez en barres ou en carrés, ou retirez chaque biscuit de son moule individuel. Vos biscuits aux céréales soufflées sans gluten sont prêts à être dégustés..
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