Pâtes au pesto et courgettes

Envie d’un plat simple, sain et plein de saveurs ? Ces pâtes au pesto et courgettes sont la solution parfaite pour un repas rapide et équilibré. Le croquant des courgettes, la fraîcheur du basilic et l’onctuosité du pesto se marient à merveille pour ravir les papilles sans passer des heures en cuisine.
Ingrédients
- 360gr de pennes
- 100gr de petits pois
- 1 courgette
- 1 c.s d'huile d'olive
- Des petits pois congelés
Pour le pesto :
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1/2 verre de noix
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1/2 verre de pignons de pain
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4 verre de basilic
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2 verre d'épinards
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2 gousses d'ail
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Le jus de 1 citron et demi
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40gr de pecorino
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1/2 verre d'huile d'olive
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Sel & poivre
Recette
- Dans une casserole, faites bouillir de l'eau pour y cuire les pâtes.
- Dans une poêle, faites revenir les courgettes avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les petits pois.
- Pour le pesto : Dans un mixeur, mixez tous les ingrédients ensemble.
- Une fois les pâtes cuite, ajoutez-y les courgettes et petits pois et mélangez. Répétez l'opération avec le pesto.
- Il ne vous reste plus qu'à dresser !
- Bon appétit
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Nos produits utilisés dans la recette
- Mélange Noix En Vrac BIO500g | 26.64 €/Kg13.32€
- Penne Blé Semi-complet BIO500g | 3.98 €/Kg1.99€
- Huile D'olive Extra Vierge Espagne BIO1L | 15.60 €/L15.60€
- Pignons De Pin En Vrac BIO250g | 71.96 €/Kg17.99€
- Petits Pois Verts BIO400g | 5.33 €/Kg2.13€
- Poivre Noir Kampot45g | 169.78 €/Kg7.64€
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