Chokodomi Pâte à Tartiner Chocolat Noisette Bio

À quoi correspond le format de 700 g ?

C'est le pot familial de la Chokodomi, plus du double du contenu du pot de 300 g, pour une recette strictement identique. Kazidomi le destine aux foyers qui en servent chaque semaine au petit-déjeuner ou au goûter. Un pot ouvert reste à température ambiante, refermé soigneusement après chaque utilisation.

Chokodomi ou purée de cacahuète chocolat : laquelle choisir ?

La Chokodomi est une pâte à tartiner à la noisette et au cacao, avec du sucre de canne roux et de l'huile de tournesol, à la texture lisse. La purée de cacahuète chocolat de Kazidomi réunit 80 % de cacahuètes grillées et 18 % de chocolat, sans huile ajoutée, pour une texture nettement plus épaisse.

Peut-on l'utiliser en pâtisserie ?

Oui : elle fond au bain-marie et s'incorpore à une pâte à crêpes, à un fourrage de cookies, à un roulé brioché ou à un glaçage de gâteau. À froid, la pâte Kazidomi se travaille aussi à la cuillère entre deux couches de génoise, ou simplement sur des tartines de pain grillé.

Contient-elle du gluten ?

La liste d'ingrédients ne comporte aucune céréale : sucre de canne roux, purée de noisette, huile de tournesol, poudre de cacao, beurre de cacao, lécithine de tournesol, vanille et sel. Kazidomi mentionne uniquement de possibles traces de fruits à coque, à prendre en compte en cas d'allergie aux noisettes.

Où est-elle fabriquée ?

En France, à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique : purée de noisette, poudre de cacao, beurre de cacao et sucre de canne roux. Kazidomi indique la même origine de fabrication sur le pot de 700 g et sur celui de 300 g, la recette ne changeant pas d'une contenance à l'autre.