Soja Vert Bio 500 g

Le soja vert se consomme principalement germé mais il peut également se manger cuit en accompagnement de riz et de légumes par exemple. Il est très riche en protéines, calcium, fer, phosphore et fibres.Ils présentent des intérêts nutritionnels spécifiques : ils sont riche en protéines et en fibres. Leur composition se rapproche des autres légumes secs : peu de graisses, beaucoup de protéines (25%) de bonne qualité, de l’amidon, des fibres et d’abondants micro constituants (minéraux, vitamine B9+…). Leur teneur en acides gras oméga 3, proche de celle du soja jaune est 10 fois plus importante que celle des autres légumineuses.Vajra est une marque inspirée et motivée de participer à la construction d’une société consciente des enjeux, qui veille au maintien d’une agriculture paysanne bio et biodynamique cohérente. Ceci est la seule garantie d’une alimentation saine pour les générations futures. Ils ne font pas de compromis avec la qualité de leurs produits c'est pourquoi ils sont 100% bio ! Toutes les matières premières sont issues de l’agriculture biologique ou biodynamique. Emballage 100% recyclable: 0% de plastique : Papier non traité (kraft) issu de fibres vierges éco-responsables (FSC ou PEFC), fibres de cellulose (pas de plastique), encres écologiques (pas de métaux lourds).