Clearspring - Jackfruit en Morceaux BIO 500g

Clearspring - Jackfruit en Morceaux BIO 500g

Le fruit du jacquier est un ingrédient polyvalent réputé pour sa texture unique et son goût délicat.

Le fruit du jacquier (ou jackfruit) est un fruit encore méconnu, au parfum enivrant. De forme ovale, recouvert de petits picots, il renferme une chair blanche voire jaune, des graines comestibles au goût proche de la fécule, un peu sucrée. Ce fruit exotique regorge de vitamines, minéraux, fibres et donne de l'énergie. Il est donc un aliment idéal pour végétarien, vegan,...

A lui seul, le jacquier est une mine de vitamines B (présentes dans peu de fruits) avec un complexe élevé de composants comme la pyridoxine (forme active de vitamine B6), la niacine (vitamine B3), riboflavine (vitamine B2), acide folique (vitamine B9). Il est également idéal pour donner un coup de fouet aux corps fatigués ou malades et est un allié pour le système digestif.

En cuisine: Il s'imbibe de toutes les saveurs et assaisonnements avec lesquels il est préparé. Essayez un effiloché de fruits de jacquier avec une sauce Teriyaki ou cuisinez les en morceaux avec des épices aromatiques pour créer un délicieux curry végétalien...