Tacos vegan au fruit du jacquier

Tacos vegan au fruit du jacquier

Plats Publié le 05/08/2019

Tacos vegan au fruit du jacquier

Tacos vegan

Ingrédients

  • 500g de fruit du jacquier ou jackfruit
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ails
  • 1 cc paprika fumé
  • 1 cc poudre ail
  • 1/2 verre eau
  • 1/2 verre de sauce barbecue
  • Tortillas
  • Guacamole
  • Maïs

Préparation

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • 2 personnes

Recette

  1. Couper finement le fruit du jacquier et ciseler l’oignon et l’ail.
  2. Cuire l’oignon avec 1 cs d'huile d’olive.
  3. Ajouter l’ail et laisser cuire 2 min.
  4. Ajouter le jackfruit, l’eau, les épices et la sauce barbecue. Laisser mijoter 15 minutes.
  5. Disposer la préparation dans votre tortilla, vous pouvez l’agrémenter de guacamole et de maïs
  6. Bon appétit !
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