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Biologique
Vegan
Végétarien
Sans lactose
Sans glutenIngrédients/Composition
Ail des ours
Origine: Kosovo
Agriculture Biologique: EU/Non-EU
Utilisation
A conserver dans un endroit frais et sec
Comment utiliser l'ail des ours ?
L'ail des ours se marie bien avec les fromages, les viandes rouges, les poissons, la majorité des légumes, les amandes, les pignons et les noix de Macadamia. L'ail des ours se cuisine comme le chénopode blanc, les épinards, l'oignon vert, l'ail frais ou l'aillet. Toutes les parties de la plante se consomment : feuilles, boutons floraux et fleurs. Dans le cas des épices Cook, il suffit de les ajouter à tous vos plats préférés.
Conserver au frais et à l'abri de la lumière. Conservation: 1 an. - Au congélateur: laver et bien sécher des feuilles d'ail des ours entières. Les conserver dans un sachet ou une boîte de congélation bien fermés.
Informations nutritionnelles
| Valeur pour 100g / 100ml | |
|---|---|
| Énergie (kJ) | - |
| Énergie (kcal) | - |
| Protéines (g) | - |
| Glucides (g) | - |
| Glucides dont sucres (g) | - |
| Lipides (g) | - |
| Lipides dont graisses saturées (g) | - |
| Fibres (g) | - |
| Sels (g) | - |
Pourquoi vous allez adorer
Une envie de donner un peu plus de goût à vos plats ? On sait ce qu’il vous faut ! L’ail des Ours certifié bio et sans gluten est parfait pour agrémenter les viandes, les sauces au yaourt ou les fromages blancs. Ce petit flacon de feuilles coupées deviendra votre nouvel allié durant vos préparations faits-maison. N’attendez plus, et commencez à...
Une envie de donner un peu plus de goût à vos plats ? On sait ce qu’il vous faut ! L’ail des Ours certifié bio et sans gluten est parfait pour agrémenter les viandes, les sauces au yaourt ou les fromages blancs. Ce petit flacon de feuilles coupées deviendra votre nouvel allié durant vos préparations faits-maison. N’attendez plus, et commencez à mettre de la saveur dans votre cuisine !
Où trouver de l'ail des ours sauvage ?
L'ail des ours pousse en larges colonies, en milieu humide et ombragé ou semi-ombragé. On le trouve typiquement en forêt, en bord de ruisseau. Les colonies d'ail des ours peuvent atteindre des tailles impressionnantes !
L' ail des ours est utilisé pour faire baisser la pression artérielle, pour stimuler la circulation sanguine. Il est recommandé en cas d'athérosclérose, d'arthrite, de rhumatismes. Il est efficace pour les problèmes intestinaux comme les maux d'estomac et les ballonnements.
La saison de la cueillette de l'ail des ours est assez courte. Les feuilles commencent à apparaître entre février et mars, et les fleurs s'ouvrent environ 1 mois plus tard
Les avis de nos membres
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Basé sur 3 Notes
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Chloé A
4 mois avant
Apporte de la saveur dans toutes mes recettes salées
Elisa K
1 année avant
Nous l'utilisons un peu partour depuis sa découverte, pour ajouter un petit goût dans des plats, comme des cakes, lasagnes ou simplement sur des pâtes. Délicieux !
Enora L
1 année avant
Rien que soupoudré sur des pâtes et ça sublime le plat, un gout au top !
Il n'y a pas encore de messages. Et bien alors, qu'est ce que vous attendez pour inaugurer cette jolie page ?
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