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La choucroute est à la fois peu calorique, riche en vitamine C et en fibres. Sa fermentation permet de ramollir ses fibres et d'évacuer le soufre parfois mal supporté dans le chou. Sa fermentation naturelle, le temps et les baies de genièvre lui confèrent un goût délicieux et authentique qui saura ravir vos papilles en toutes circonstances.
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Très bon !
Un délice, !
Très bonne et légère, pas trop acide.
Très bonne choucroute, pas très acide, goût assez fin.
Très bonne, agréable froide ou chaude.