Quinoa Noir & Équitable Bio

Moins connu que le quinoa blanc, le quinoa noir est parfait pour réaliser de délicieux plats. Croquant, il apporte un véritable plus dans vos assiettes. Ce quinoa noir Quinola est également équitable et bio.

Le quinoa est la plante sacrée des Incas, une délicieuse et nutritive super protéine végétale qui a alimenté le plus grand empire d’Amérique du Sud. Dû à son indice glycémique bas, le quinoa aide à améliorer le taux de sucre dans le sang et aurait ainsi un impact positif sur le taux de cholestérol. Le quinoa aurait également tendance à limiter le grignotage, en maintenant la sensation de satiété plus longtemps. Le quinoa est une excellente source de protéines. 100 g de quinoa cru contiennent 14,1g de protéines, ce qui représente 28% de l’apport journalier recommandé.

QUINOLA MOTHERGRAIN est une marque engagée et grâce au commerce équitable, elle garantit aux agriculteurs un prix d’achat minimum environ 40% plus élevé que les marchés conventionnels. Cela leur permet de maintenir un niveau de vie décent, sans tenir compte des fluctuations du prix du marché. Ils versent également à la coopérative un bonus de commerce équitable (environ 10% du prix). Cela aide les producteurs à développer leur infrastructure sociale, créer un fond de micro-crédit et continuer d’améliorer, entre autres, leur impact écologique.

Leurs packs de graines sont emballés en France par des personnes avec des difficultés d’apprentissage, soutenues et encadrées par la Ligue Havraise. En achetant Quinola vous achetez donc bien plus que du quinoa. Vous contribuez à faire marcher cette chaine de solidarité ; vous faites du bien à votre corps et votre coeur.