Tout droit venu d’Amérique du Sud, les noix d'Amazonie ou noix du Brésil sont les championnes en teneur de minéraux et de lipides. Plus grande en taille que la plupart des noix, leur texture incroyablement croquante s'accompagne d'une douce saveur entre l'amande et la noisette, de quoi les apprécier comme collation saine ou comme touche croquante dans vos desserts, vos mueslis ou toutes autres préparations à base de noix. Plus que toutes les autres noix aussi, sa teneur exceptionnelle en sélénium agit comme antioxydant particulièrement important pour le bon fonctionnement de la glande thyroïde. Les noix du Brésil en vrac contiennent également du magnésium qui facilite l'absorption du calcium dans l'organisme et améliore la santé de votre système nerveux et du système immunitaire. Leur petit plus ? La présence de protéines complètes, celles qui se composent des 9 acides aminés essentiels. Idéal donc si vous suivez un régime végétarien ou végétalien.
Noix du brésil issues de l'agriculture biologique et locale.
**Quelques mots sur l'origine de nos noix :**
Nos noix du brésil sont sourcées en direct auprès des producteurs locaux, évitant un grand nombre d'intermédiaires et favorisant un meilleur suivi et une qualité exceptionnelle de noix du Brésil.
Choisir nos noix du Brésil, c'est choisir de soutenir **l'emploi de 80+ femmes** locales. En effets, les noix que nous avons sélectionnées sont décortiquées à la main plutôt que mécaniquement.
Cette approche permet de générer de l'emploi au sein de communautés locales menacées par les industriels environnants.
Notre filière agit également pour la **préservation de l'Amazonie** freinant ainsi déforestation (cf : déforestation au Brésil pour cultiver du soja et pour le bétail).
Possibles traces d'allergènes: Arachides, Gluten, Graines de sésame, Fruits à coques , Soja