Les graines de psyllium, noires, brunes ou blondes selon les espèces, sont minuscules (1 000 graines pèsent moins de 2 g) d'où leur nom issu du mot grec psyllia, qui signifie puce. Le psyllium se compose de graines de plantes et de plus de 80% de fibres. Le psyllium s'inscrit souvent dans les gammes de superfoods à cause de ses nombreux bienfaits. D'abord, c'est un régulateur de la fonction intestinale. Il aide également à faciliter le transit intestinal (il va d'ailleurs ramollir les selles). Il est donc recommandé de consommer du psyllium pour normaliser la digestion. Les fibres peuvent absorber beaucoup d'humidité et rendre le contenu intestinal plus doux et plus volumineux (le psyllium peut absorber plusieurs fois son poids en eau !). Un de ses avantages est qu'il est mieux toléré que la plupart des aliments ayant des propriétés similaires.
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