Sauce ponzu Bio

Apportez une note acidulée et raffinée à vos plats avec la Sauce Ponzu Bio Danival, un assaisonnement traditionnel japonais à base de sauce soja fermentée et de jus de yuzu. Sa fermentation naturelle de 6 mois minimum lui confère une profondeur aromatique unique.

Cette sauce marie subtilement la richesse salée du shoyu et l’acidité rafraîchissante du yuzu, pour un résultat à la fois gourmand et équilibré. Elle est idéale pour assaisonner salades, crudités, céréales, nouilles, sushis ou encore pour mariner viandes et poissons avant cuisson.

Devenue un incontournable de la cuisine japonaise, la sauce ponzu est proposée dans la plupart des restaurants traditionnels. Danival revisite cette recette avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique, pour un produit à la fois authentique et respectueux de vos envies de naturalité.