Le miso est un aliment de base et un assaisonnement traditionnel japonais fermenté, fabriqué à partir de différents types de céréales, mais surtout de soja, et d'une culture de fermentation koji unique. Ce miso est fabriqué selon des méthodes traditionnelles et est fermenté en fûts de bois de cèdre pendant 1 à 2 ans. Assaisonnez vos préparations culinaries avec ce Miso d'orge non pasteurisé. Ce miso à l'orge est biologique et fait partie des meilleurs misos du Japon. La marque Clearspring est une entreprise engagée qui met à la disposiiton de tous de véritables plats et réalisations culinaires japonaises. Son but est que chacun ait accès à de la nourriture de qualité et biologique. Elle soutient également une agriculture durable et responsable.
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