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Kazidomi
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Sauce miso "dengaku"

Difficulté: Facile
Horloges
Temps de préparation2 minutes
Sauce miso "dengaku"

Le dengaku est une sauce à base de miso, mirin et de sucre. Son côté sucrée-salée accompagne à merveille le tofu, les aubergines, et autres plats en tout genre !

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Ingrédients

  • 2 càs de miso non pasteurisé

  • 1 càs de mirin (ou vinaigre de riz) ou vinaigre de cidre

  • 2 càs de sucre complet

  • 2 càs d’huile de sésame

Recette

  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble et réserver dans un bocal hermétique.
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