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Sauce miso

Sauce miso "dengaku"

Le dengaku est une sauce à base de miso, mirin et de sucre. Son côté sucrée-salée accompagne à merveille le tofu, les aubergines, et autres plats en tout genre !

![](https://www3.kazidomi.net/img/cms/Miso 2.jpg)

Ingrédients

  • 2 càs de miso non pasteurisé
  • 1 càs de mirin (ou vinaigre de riz) ou vinaigre de cidre
  • 2 càs de sucre complet
  • 2 càs d’huile de sésame

Préparation

  • Temps de préparation : 2 minutes
  • 1 personne

Recette

  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble et réserver dans un bocal hermétique.
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