Sushi Daikon Séché Bio

Le daikon séché biologique Clearspring est un aliment extrêmement polyvalent, faisant partie intégrante de l'alimentation japonaise. Fabriqué sans colorants ni additifs, il est préparé selon des méthodes traditionnelles.

Le daikon frais est simplement lavé, découpé en fines lamelles Julienne, puis séché pendant plus de six heures. Ce processus de séchage lent lui confère une saveur douce et équilibrée tout en préservant la plupart de ses valeurs nutritionnelles.

Le daikon est un grand radis blanc, parfois appelé mooli en Inde. Très polyvalent, il peut être consommé cru, cuit, séché ou mariné.