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Chocolat Noir 72% Haïti

100 g
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A propos de ce produit

  • Cacao Equitable 
  • Coopératives locales
  • Chocolat engagé

Les variétés anciennes de cacaoyers présents à Haïti donnent un chocolat fin, fruité avec des notes de tabac blond et de fruits secs.

La coopérative FECCANO est constituée de 3000 producteurs de cacao au nord de l'île. Avec un but d’amélioration de la culture et de la transformation du cacao, FECCANO permet aux nombreuses familles paysannes d’accroître leurs revenus, particulièrement crucial dans un contexte géopolitique et environmental difficile pour le pays (rappelons que le pays se relève toujours d'un tremblement de terre dévastateur en 2010). Le cacao est par ailleurs un enjeu important pour préserver la lutter contre l’érosion et ainsi préserver la couverture végétale.

Dans le monde et près de chez nous, nous soutenons des petits producteurs qui se mobilisent pour soutenir le mouvement coopératif, l’agriculture paysanne et l’agro-écologie. Nous proposons des produits gourmets qui révèlent des terroirs d'exception, rigoureusement sélectionnés. TERRA ETICA valorise des saveurs authentiques issues des meilleurs savoir-faire. Des produits de chez nous ou d'ailleurs qui garantissent un salaire juste pour les producteurs et le respect de l'environnement

Composition

Pâte de cacao d'Haïti (66%), sucre de canne, beurre de cacao.

Cacao : 72 % minimum dans le chocolat.

Tous les produits TERRA ETICA sont certifiés par un label de commerce équitable et le label bio européen.

*Allergènes en gras.

Possibles traces d'allergènes: Gluten, Lait, Fruits à coques

Informations nutritionnelles

  • Valeur pour 100g / 100ml
  • Énergie (kJ) 2397
  • Énergie (kcal) 578
  • Protéines (g) 9.5
  • Glucides (g) 35.4
  • Glucides dont sucres (g) 27.4
  • Lipides (g) 42.1
  • Lipides dont graisses saturées (g) 25.2
  • Fibres (g) 9.7
  • Sels (g)

Instructions

A conserver dans un endroit frais et sec

Origine & certification

Cacao de Haïti

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