CELNAT

Flocon Pois Chiches France

350 g

(10.89 €/KG)

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A propos de ce produit

Les flocons de pois chiches sont sources de protéines et riches en fibres. Originaire du Proche-Orient et consommé là-bas depuis des milliers d’années, le pois chiche aurait été cultivé au 12e millénaire avant notre ère. Les flocons sont constitués des grains de légumineuses entiers nettoyés puis cuits à la vapeur, réduisant ainsi considérablement le temps de cuisson lors des préparations.

Un peu plus sur le produit

Composition

Pois chiches - Flocons obtenus après cuisson vapeur de pois chiches de l’espèce Cicer Arietinum *Allergènes en gras.

Possibles traces d'allergènes: Gluten, Graines de sésame, Fruits à coques , Soja

Informations nutritionnelles

Valeur pour 100g / 100ml
Énergie (kJ) 1412
Énergie (kcal) 336
Protéines (g) 19
Glucides (g) 44
Glucides dont sucres (g) 2.4
Lipides (g) 5.9
Lipides dont graisses saturées (g) 0.6
Fibres (g) 15.5
Sels (g) 0.06

Instructions

Prendre 4 c. à s. par personne et cuire 5 minutes dans 200 ml d’eau bouillante. Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes. Autrement, incorporez directement vos flocons à vos préparations de recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains… Ces flocons serviront à la préparation du délicieux hoummos (purée au pois chiches et Tahin) ou pour enrichir en protéines les soupes de légumes ou tout simplement sous forme de purée en accompagnement de légumes et de céréales. 5 minutes de cuisson suffisent.