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Pain aux graines (sans farine ni gluten)

Difficulté: Facile
Horloges
Temps de préparation10 min
Temps de préparation
Temps de cuisson1h30 + 1h de repos
Pain aux graines (sans farine ni gluten)

Découvrez notre délicieuse recette de pain aux graines sans farine, une option savoureuse et nutritive pour les amateurs de pain soucieux de leur santé. Profitez d'une option sans gluten et riche en fibres, parfaite pour accompagner vos repas ou simplement pour une collation saine.

Voir la recette

Ingrédients

  • 100g de graines de tournesol
  • 160g de poudre de graines de lin
  • 100g de poudre d’amande
  • 80g de flocons de pois chiches (ou d'avoine = avec gluten)
  • 60g de graines de chia
  • 40g de graines de courge
  • 50g de psyllium
  • 1 c à c de fleur de sel
  • 50ml d’huile de tournesol
  • 1/2l d’eau

Recette

  1. Dans un saladier, mélanger l’ensemble des ingrédients.
  2. Disposer la pâte dans un moule avec une feuille de papier cuisson et laisser reposer le tout pendant 1h.
  3. Allumer le four à 180° en mode chaleur tournante.
  4. Faire cuire le pain dans le moule pendant 30 minutes.
  5. Ensuite, retirer le pain du moule et le faire cuire pendant encore 1 heure.
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