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Ma vie sans gluten

Gomme de guar

60 g
(49.67 €/KG)
Détails du produit

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A propos de ce produit

Epaissisant 

Sans gluten & bio

Fabriqué en France

Marre d'obtenir des sauces trop liquides? Bonne nouvelle! On a la solution pour vous: la gomme de guar! Elle sera votre meilleure alliée pour apporter du liant et de la texture à vos sauces et également dans vos pâtisseries sans gluten.

En effet, elle permet d'épaissir n'importe quels liquides grâce à ses propriétés pour former des gels. A chaud, mélangée à de la farine sans gluten, la gomme du guar permet aussi d'alléger et d'apporter du moelleux à vos préparations boulangères. 

Allez hop, tous à vos fourneaux! 

Un peu plus sur le produit

Composition

Ingrédients : Gomme de guar*

*issue de l’agriculture biologique

*Allergènes en gras.

Informations nutritionnelles

  • Valeur pour 100g / 100ml
  • Énergie (kJ) 843
  • Énergie (kcal) 209
  • Protéines (g) 5.7
  • Glucides (g) 1
  • Glucides dont sucres (g) 0.9
  • Lipides (g) 0.6
  • Lipides dont graisses saturées (g) 0.1
  • Fibres (g) 88.3
  • Sels (g) 0.01

Instructions

A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière

Origine & certification

Fabriqué en France

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