Les fabuleuses propriétés des épices

Outre leurs fabuleuses propriétés gustatives, certaines herbes et épices ont des effets remarquables sur la santé.

04/04/2017
Les fabuleuses propriétés des épices

Les fabuleuses propriétés des épices

04/04/2017

Quels sont leurs bienfaits ?

Outre leurs fabuleuses propriétés gustatives, certaines herbes et épices ont des effets remarquables sur la santé et contiennent des antioxydants très puissants !

Antibactériens, antivirales et antifongiques, les herbes et épices protègent notre corps contre des maladies telles que le cancer, le diabète, l’arthrite, les maladies cardiaques, la dégénérescence musculaire, la maladie d’Alzheimer ou le vieillissement.

Quelle épice pour quel effet ?

Le basilic

Mis à part son goût plus qu’agréable, le basilic est un anti-inflammatoire extrêmement efficace qui possède des propriétés de guérison face à des problèmes tels que l’arthrite, les allergies, des conditions inflammatoires de l’intestin et autres. Il est riche en vitamine K et C, calcium, magnésium, fer, manganèse et potassium.

La cannelle

Cette épice fait partie de celles qui contiennent le niveau le plus élevé d’antioxydants. Extrêmement efficace afin de stabiliser le niveau de glycémie, elle est donc fortement recommandée pour les personnes victimes de diabète de type 1 et 2.

La cannelle possède également des propriétés anti-inflammatoires très intéressantes. En effet, la cannelle aide à soulager tant la douleur que la raideur dans les muscles et articulations, y compris l’arthrite.

Le piment de Cayenne

Le piment de Cayenne est très utile pour les personnes qui souhaitent perdre un peu de graisse puisque celui-ci tend à augmenter le métabolisme ce qui vous permettra de brûler des graisses plus rapidement. De plus, cette épice permet aussi de guérir le tissu digestif en stimulant les enzymes digestives et en aidant à prévenir les ulcères à l’estomac.

Le clou de girofle

Le clou de girofle possède des propriétés médicinales très puissantes lui aussi.  En effet, les clous de girofle contiennent des substances antiseptiques et germicides qui permettent de combattre les infections, de soulager les problèmes digestifs ainsi que les douleurs liées à l’arthrite.  Le clou de girofle est surtout très connu pour sa capacité à apaiser les douleurs aux gencives et aux dents.

Le cumin

Le cumin, originaire du Levant, est une épice riche en antioxydants et est connu comme étant excellent au niveau de la digestion. Cette épice permet aussi une détoxification du corps et est d’une efficacité remarquable face aux troubles respiratoires.

Le cumin permet également de stabiliser le niveau de glycémie. Il est donc idéal pour les diabétiques de type 1 et 2. Par sa capacité à réguler l’insuline et le glycogène. Cette épice miracle est également une excellente source en fer, vitamines A, vitamines C, et est extrêmement bénéfique pour le système immunitaire.

Le curcuma

Le curcuma a été importé du Sud de l’Asie pour ses propriétés anti-inflammatoires remarquables. La curcumine permet notamment de ralentir le développement de la maladie d’Alzheimer en réduisant l’inflammation ainsi que l’oxydation dans le cerveau. Elle est aussi efficace à la lutte contre des maladies telles que le syndrome du côlon irritable, la colite ulcéreuse, la maladie de Crohn ainsi que l’arthrite.

Le romarin

Le romarin provient du bassin méditerranéen, et est bien connu pour ses propriétés antidépressives et de concentration. Le romarin contient des nutriments actifs : antioxydants et anti-inflammatoires.  Il permet également de renforcer le système immunitaire, d’améliorer la circulation sanguine, de faciliter la digestion et de combattre certains types de cancer (côlon, estomac, sein et poumon).

Le romarin va également être utile aux personnes souffrantes de troubles respiratoires telles que l’asthme, la congestion de poitrine et les infections respiratoires.

Le gingembre

Le gingembre, originaire d’Asie, est connu pour sa capacité à réduire les nausées et vomissements. On peut également utiliser le gingembre contre le mal des transports. Il peut également être conseillé de consommer du gingembre afin d’apaiser les maux de gorge causés par les rhumes et les grippes grâce à ses propriétés antivirales.

De plus, il s’agit d’un excellent anti-inflammatoire, et peut donc contribuer à réduire la douleur et l’enflure de l’arthrite et des douleurs musculaires. Le gingembre va aussi aider à combattre le cancer, à réduire le cholestérol et à prévenir les caillots sanguins.

N’hésitez donc plus à rajouter un peu d’épices et herbes à vos préparations. Votre corps et votre palais vous en remercieront !

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