Petites par la taille, mais grandes par leur pouvoir nutritif : les graines de lin bio sont de véritables alliées santé. Riches en fibres, en oméga-3 et en antioxydants, elles méritent une place de choix dans notre assiette. Mais concrètement, que peuvent-elles apporter à notre corps ? Zoom sur ces super-graines et leurs bienfaits méconnus.
Les graines de lin sont riches en oméga 3
Les graines de lin sont l'une des meilleures sources végétales d'acides gras oméga-3, qui sont essentiels pour la santé du cœur. Consommer régulièrement des graines de lin peut aider à réduire l'inflammation et à améliorer la santé cardiovasculaire, car ils produisent des substances anti-inflammatoires que l’on appelle “prostaglandines E3”. Ces molécules relâchent les vaisseaux sanguins et fluidifient le sang. Mais les oméga-3 sont aussi importants pour nos cellules, pour notre système nerveux, et seraient préventives vis-à-vis du cancer du sein et de la prostate.
Elles sont riches en fibres
La teneur élevée en fibres des graines de lin aide à améliorer la digestion et à prévenir la constipation. Les fibres solubles présentes dans les graines de lin peuvent également aider à réguler la glycémie et à réduire le cholestérol. Ces fibres sont également bénéfiques pour le transit intestinal, aidant ainsi à maintenir un système digestif sain.
Elles sont sources de lignanes
Les lignanes sont des composés végétaux qui possèdent des propriétés antioxydantes et antiœstrogéniques. Les graines de lin contiennent jusqu'à 800 fois plus de lignanes que d'autres aliments végétaux, ce qui peut aider à réduire le risque de certains cancers, notamment le cancer du sein. Elles exercent également un effet positif sur la réduction des symptômes de la ménopause chez les femmes.
Elles apportent des protéines
Les graines de lin sont également une bonne source de protéines végétales, ce qui en fait un complément idéal pour les régimes végétariens et végétaliens. Les protéines présentes dans les graines de lin peuvent également contribuer à la réparation et à la construction des tissus corporels, et aider la personne à augmenter son apport en acides aminés.
Les bienfaits des graines de lin pour la peau
Les graines de lin ne sont pas seulement bénéfiques pour la santé interne, mais elles ont aussi des effets positifs sur la peau. L'huile de lin, extraite des graines de lin, est riche en acides gras oméga-3 qui aident à hydrater la peau et à réduire l'inflammation. Appliquer de l'huile de lin sur la peau peut aider à traiter des conditions telles que l'eczéma et la rosacée.
Conclusion
En bref, les graines de lin sont de vraies petites bombes nutritionnelles : riches en fibres, en oméga-3 et en antioxydants, elles soutiennent la digestion, protègent le cœur et renforcent l’immunité. Une raison de plus pour les ajouter à vos repas du quotidien !
