Si vous avez déjà eu un paquet de graines de lin bio qui a pris une drôle d’odeur au fond du placard, vous savez que ces petites graines peuvent vite s’abîmer. Pour profiter pleinement de leurs bienfaits, il est essentiel de bien les conserver. Suivez le guide pour ne plus jamais gâcher vos graines de lin !
Comment conserver des graines de lin entières ?
Les graines de lin entières peuvent être conservées à température ambiante dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Elles se conservent généralement jusqu'à un an. Une bonne conservation des graines de lin garantit qu'elles maintiennent leurs propriétés nutritives et leur goût.
Comment conserver des graines de lin moulues ?
Les graines de lin moulues sont plus sensibles à l'oxydation et doivent être conservées au réfrigérateur ou au congélateur dans un contenant hermétique. Elles se conservent environ trois mois au réfrigérateur et jusqu'à six mois au congélateur. La bonne conservation des graines de lin moulues est essentielle pour prévenir le rancissement et préserver leurs bienfaits pour la santé.
Conclusion
En résumé : pour profiter des bienfaits des graines de lin, il faut aussi savoir bien les conserver ! À retenir : privilégiez les graines entières, stockez-les dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et au frais. Et surtout, consommez-les rapidement une fois moulues pour éviter qu’elles ne rancissent. À vous les super-graines bien fraîches !
