Tofu Nature Bio 200g

Pourquoi tu vas l'adorer

Le tofu est un substitut très connu à la viande, fortement consommé notamment en Asie, une région à laquelle on l'associe souvent. Avant de le cuisiner, il faut sortir l’excédent d’eau du Tofu. En faisant ça, on permet au Tofu ferme de mieux absorber les différentes saveurs qu’on veut lui donner. Ensuite, coupez-le en morceaux (en dés ou en tranches). Lorsque c’est fait, faites-le mariner : on utilise souvent la sauce soja pour lui donner du goût. Mais n’hésitez pas à être créatif : jus de citron, ail, oignons, gingembre, curry, paprika… Quelques soient les ingrédients que vous choisissez, laissez votre Tofu mariner pendant environ 1 heure. Faites-le revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive. Dès que votre Tofu est prêt, vous pouvez l’insérer dans vos différents plats : salade, pâtes, curry... etc. Si vous décidez d’émietter votre Tofu, il remplacera facilement la viande hachée. Légumes farcis, sauce bolognaise, hachis… à vous de voir !