Tofu wings grillés au barbecue

Name: Tofu wings grillés au barbecue
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: - Tofu extra ferme 450gr; - Huile d'olive extra vierge; - Sel, poivre; - Yaourt grec allégé; - Persil frais; - 1 Citron; - 1 Gousse d'ail; - Du miel; - Sauce barbecue

Plats

Difficulté: Facile

Temps de préparation5 minutes

Temps de cuisson30 minutes

Ces tofu wings grillés au barbecue sont une alternative délicieuse et savoureuse aux ailes de poulet traditionnelles. Parfaitement assaisonnés et grillés, ils offrent une texture croquante à l'extérieur et tendre à l'intérieur, pour un plat végétarien qui ravira tous les gourmands, même ceux qui ne suivent pas un régime végétalien

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Ingrédients

Tofu extra ferme 450gr (1 bloc)
Huile d'olive extra vierge
Sel, poivre
Yaourt grec allégé
Persil frais (ou coriandre au choix)
1 Citron
1 Gousse d'ail
Du miel
Sauce barbecue

Recette

Avec les mains, défaites le tofu en morceaux de la taille d’une bouchée.
Versez l’huile d'olive et mélangez bien pour enrober le tofu. Poivrez généreusement et ajoutez une pincée de sel.
Faites griller au barbecue (ou au four à 200 degrés) environ 30 minutes et remuez à mi-cuisson.
Pendant ce temps, hachez finement le persil et l’ail. Déposez-les dans un bol moyen et ajoutez le yaourt grec.
Pressez le citron pour obtenir 15 ml (1 càs) de jus et versez dans le bol. Ajoutez le miel et mélangez bien.
Déposez le tofu dans un grand bol. Ajoutez la sauce barbecue et mélangez pour bien enrober le tofu. Remettez le tofu sur le grill (ou au four) et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Bonne dégustation !