
Manger sans gluten implique de faire l’impasse sur certaines céréales. Heureusement, il existe des céréales sans gluten pour remplacer le blé, orge, seigle, épeautre et kamut.
Un petit-déjeuner sans sucre ni matières grasses ajoutés ? C’est le défi que s’est lancé Kokoji avec leur gamme de délicieux mueslis croquants. La star de la gamme est certainement le muesli aux pommes du Lot-et-Garonne, dattes, amandes et cannelle. Bio, sans additif ni conservateur, ce muesli est naturellement sans gluten et vegan. La cuisson de leur gamme de mueslis se fait à basse température pour préserver les qualités nutritionnelles et gustatives des ingrédients. Kokoji, fondé par Carine et Antoine, deux jeunes entrepreneurs passionnés de cuisine végétale, travaille directement avec des producteurs français et toutes leurs recettes sont fabriquées en dans leur atelier à Estillac en France.
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Très bon goût mais le morceaux sont trop gros et difficiles à mâcher. Un peu cher pour la quantité.
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