Pépites de Noix d'Amazonie en vrac Bio

Tout droit venu d’Amérique du Sud, les pépites de noix d'Amazonie ou noix du Brésil sont une solution écologique et responsable des noix du brésil entières. En effet, les pépites de noix ne sont rien d'autres que les versions qualifiées "d'imparfaites" que les industriels ne désirent pas. Pourtant, cette approche permet de valoriser les pertes issues du décorticage et de respecter malgré tout le travail manuel opéré dans les centres de décorticage. Ces plus petits morceaux offrent également une utilisation pratique et rapide, prête à être incorporée directement dans vos recettes de pâtisseries et de gâteaux pour une touche croquante supplémentaire. Leur saveur douce et gourmande entre celle de l'amande et la noisette, sera délicieuse comme collation saine ou comme touche croquante dans vos desserts, vos mueslis ou toutes autres préparations à base de noix. Plus que toutes les autres noix aussi, leur teneur exceptionnelle en sélénium agit comme antioxydant particulièrement important pour le bon fonctionnement de la glande thyroïde. La présence de magnésium facilite aussi l'absorption du calcium dans l'organisme et améliore la santé de votre système nerveux et du système immunitaire. Et pour finir, la présence de protéines complètes, celles qui se composent des 9 acides aminés essentiels, en font un allié de taille dans les régimes végétariens ou végétaliens.