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Le camu camu et l’acérola sont des fruits d’Amazonie, extrêmement riches en vitamine C. Ils contiennent respectivement 50 fois et 25 fois plus de vitamine C que notre bonne vieille orange. Un délice gourmand et unique !
Les variétés anciennes de cacaoyers présents à Haïti donnent un chocolat fin, fruité avec des notes de tabac blond et de fruits secs. La coopérative FECCANO est constituée de 3000 producteurs de cacao au nord de l'île. Avec un but d’amélioration de la culture et de la transformation du cacao, FECCANO permet aux nombreuses familles paysannes d’accroître leurs revenus, particulièrement crucial dans un contexte géopolitique et environmental difficile pour le pays (rappelons que le pays se relève toujours d'un tremblement de terre dévastateur en 2010). Le cacao est par ailleurs un enjeu important pour préserver la lutter contre l’érosion et ainsi préserver la couverture végétale.
Dans le monde et près de chez nous, nous soutenons des petits producteurs qui se mobilisent pour soutenir le mouvement coopératif, l’agriculture paysanne et l’agro-écologie. Nous proposons des produits gourmets qui révèlent des terroirs d'exception, rigoureusement sélectionnés. TERRA ETICA valorise des saveurs authentiques issues des meilleurs savoir-faire. Des produits de chez nous ou d'ailleurs qui garantissent un salaire juste pour les producteurs et le respect de l'environnement
Pâte de cacao d'Haïti , sucre de canne, beurre de cacao, poudre de camu-camu, poudre d'acérola, huile essentielle d'orange
Cacao : 65% minimum.
Tous les produits TERRA ETICA sont certifiés par un label de commerce équitable et le label bio européen.
*Allergènes en gras. Possibles traces d'allergènes: Arachides, Gluten, Lait, Fruits à coques , ŒufsA conserver dans un endroit frais et sec
Cacao du Pérou
Fruits d'Amazonie
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