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Agar En Poudre Bio 12 g
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Les petits plus du produit
Ingrédients/Composition
Agar-Agar
Origine: Fabriqué en bretagne
Agriculture Biologique: EU
Utilisation
A conserver dans un endroit frais et sec
Informations nutritionnelles
| Valeur pour 100g / 100ml | |
|---|---|
| Énergie (kJ) | - |
| Énergie (kcal) | - |
| Protéines (g) | - |
| Glucides (g) | - |
| Glucides dont sucres (g) | - |
| Lipides (g) | - |
| Lipides dont graisses saturées (g) | - |
| Fibres (g) | - |
| Sels (g) | - |
Pourquoi vous allez adorer
Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Très peu calorique et facilite le transit intestinal. Comment l'utiliser ? Comptez 2 g d'agar-...
Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Très peu calorique et facilite le transit intestinal. Comment l'utiliser ? Comptez 2 g d'agar-agar en poudre (soit une cuillère à café ) pour 50 cl de liquide. L’agar-agar en poudre doit être incorporé à froid à la préparation puis porté à ébullition impérativement pendant environ 30 secondes. Pas d'inquiétude, la gélification s’effectue au moment du refroidissement.
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