Healthylifemary x Kazidomi : panacotta aux baies d'açai
Desserts
Publié le 11/02/2022
Découvrez cette délicieuse panacotta aux fruits rouges issue du livre de cuisine de notre collaboration avec @healthylifemary qui comprend plus de 60 recettes saines et végétariennes.
Ingrédients
- 6g de baies d'açai
- 400ml de boisson de cajou (ou tout autre boisson végétale)
- 1,4 d'agar agar
- Sirop d'érable
- Livre de recettes Maryline x Kazidomi
Topping :
- Fruits rouges surgelés et décongelés au micro-ondes.
- Noix de coco râpée.
- De la confiture sans sucre mélangée fond pour donner un aspect de sirop nappage.
- Des pommes cuites, plusieurs possibilités.
Préparation
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- 2 personnes
Recette
- Porter le lait et l'agar agar à ébullition pour activer le pouvoir gélifiant !
- Mélanger un verre de lait avec l'axai et bien mélanger.
- Ajouter le sirop d'érable pour sucrer la recette et mélanger.
- Verser la préparation ainsi que le restant de la boisson végétale.
- Faire chauffer le tout à feu moyen.
- En dehors du feu, ajouter la gélatine ramollie, bien mélanger et ensuite verser dans des ramequins puis mettre au frais pendant 6 heures.
- Une fois la préparation figée, ajouter le topping qui vous fait envie.
- Bon appétit !
Retrouvez plus de recettes simple et facile à cuisiner dans le livre de recettes de Maryline @healthylifemary
