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Cookies aux amandes et chocolat
Difficulté: Facile
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson12 min
Cette recette de cookies aux pépites de chocolat est une véritable invitation à la gourmandise, sans culpabilité, grâce à une recette sans sucres ajoutés. Imaginez des biscuits à la texture moelleuse à l'intérieur, légèrement croustillante à l'extérieur, et avec une saveur unique grâce à l'utilisation de la farine de pois chiche et de la pâte d'amande. Alors, laissez-vous tenter par cette recette et régalez-vous avec ces cookies, parfaits pour accompagner une petite pause douceur à tout moment de la journée.
Ingrédients
- 1 oeuf
- 100g de purée d'oléagineux (ici amandes )
- 100g de cassonade
- 150g de farine (ici pois chiche)
- 15g de pâte d’amande
- 80g de pépites de chocolat
Recette
- Préchauffez le four à 180° en mode chaleur tournante.
- Dans un saladier, mélangez le beurre, l’œuf, la pâte d’amande et la cassonade.
- Ajoutez progressivement la farine et mélangez jusque’à obtention d’une pâte homogène
- Ajoutez les pépites de chocolat afin de terminer la pâte.
- Réalisez 12 boules de +/- 35 g et disposez-les sur une plaque de cuisson
- Faites-les cuire pendant 10-12 minutes.
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Nos produits utilisés dans la recette
Purée D'amandes Blanches Grillées BIO250g | 35.92 €/Kg8.98€
Pâte D'amande Blanche BIO200g | 28.90 €/Kg5.78€
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