Barres protéinées au matcha

Recette

1. Mélanger le quinoa soufflé, les graines de sarrasin, les graines, le tahini, le sirop d'érable, le matcha et 2 càs d'huile de coco jusqu'à l'obtention d'une pâte collante.
2. Disposer la pâte dans un moule rectangulaire plat.
3. Laisser reposer au frigo.
4. Pour le glaçage, mélanger 2 càs d'huile de coco avec du sirop d'érable et la poudre de cacao.
5. Ajouter le glaçage sur la préparation.
6. Laisser à nouveau reposer le tout au frigo pendant 1 heure.
7. Démouler la préparation et couper des morceaux de forme rectangulaire.
8. Bon appétit !

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