Barres protéinées au matcha
Snacks
Publié le 21/10/2021
Retrouvez votre énergie grâce cette recette de barres au quinoa soufflé, graines, matcha et chocolat noir. Un encas santé qui allie utilité et plaisir à la fois.
Ingrédients
- 2 càs de thé Matcha japonais culinaire Premium
- 3 càs de poudre de cacao Kazidomi
- 4 càs d'huile de coco
- 3 càs de sirop d'érable
- 160g de quinoa soufflé
- 80g de graines de sarrasin
- 1 càs de tahini
- Mix de graines de votre choix
Préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de repos : 1h30
Recette
- Mélanger le quinoa soufflé, les graines de sarrasin, les graines, le tahini, le sirop d'érable, le matcha et 2 càs d'huile de coco jusqu'à l'obtention d'une pâte collante.
- Disposer la pâte dans un moule rectangulaire plat.
- Laisser reposer au frigo.
- Pour le glaçage, mélanger 2 càs d'huile de coco avec du sirop d'érable et la poudre de cacao.
- Ajouter le glaçage sur la préparation.
- Laisser à nouveau reposer le tout au frigo pendant 1 heure.
- Démouler la préparation et couper des morceaux de forme rectangulaire.
- Bon appétit !
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