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Pesto de courgette

Pesto de courgette

Sauces Publié le 23/02/2018

Pesto de courgette

Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 40g de pignons de pin
  • 4 à 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 10 feuilles de basilic frais
  • 1/2 jus de citron
  • 1 gousse d'ail

Préparation

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • 4 personnes

Recette

  1. Lavez les courgettes. Coupez les extrémités et coupez-les en morceaux.
  2. Dans un blender, mixez les courgettes avec le jus de citron, les pignons de pin, les feuilles de basilic et la gousse d'ail pressée.
  3. Ajoutez l'huile d'olive et mélangez bien.
  4. Assaisonnez de sel et de poivre.
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